为深入挖掘汤泉区丰富的美食资源，2025年1月15日—1月20日，汤泉区面向辖区内特色美食、餐饮企业公开征集。共收到30余家特色美食、餐饮企业的报名资料。经过资料初筛，共有23家特色美食、餐饮企业进入终选。经线上投票，获得汤头温泉旅游度假区“十大美食”分别为：盖氏驴肉王、厚厨汤泉店、涌泉炒鸡店、桥头烧烤、辣椒炒鸡河鲜坊、北京烤鸭，炡火锅、锦州烧烤、古镇老店增利全羊、与你甜品。

即日起，汤头温泉旅游度假区微信公众号将陆续推出“十大美食”展播，让我们一起领略“舌尖汤泉”的魅力。

盖氏驴肉

该店主打驴肉餐饮。精选自天然牧场的优质黑毛驴，每一块肉都蕴含着大自然的醇厚风味。招牌菜品囊括了驴身上的各个精华部位，鲜嫩多汁的驴肉，口感紧实，入口即化；嚼劲十足的驴肠，经过精心处理，满满的都是醇厚香气；细腻绵密的驴肝，营养丰富，给味蕾带来别样的惊喜。

“盖氏驴肉”在祖传秘方的基础上，又结合莒南驴肉的优点和现代人的饮食口味，采用沂南、莒南等地正宗上等活驴为主要原料，用老汤原汁煮制，百煮调味，结合传统独家配方工艺加工精制而成“盖氏驴肉”。“盖氏驴肉”色泽怡人，香气浓郁，货真价实。盖氏驴肉火锅经两代传人亲手研制而成，经数道工艺：煮、酱、焖、烧、煨等，采用老汤及纯天然的30多味名贵中草药和上等优质冬瓜、红萝卜、白萝卜等精心调制而成。“盖氏驴肉”补酒采用黑驴肾泡酒，具有滋阴壮阳之功效。

除了丰富多样的驴肉菜品，该店还有各类精心烹制的炒菜。新鲜的时令蔬菜，搭配厨师精湛的厨艺，每一道炒菜都色香味俱全，能满足您多样化的口味需求。